蛋雞“孵出”富民產(chǎn)業(yè)
【資料圖】
原標(biāo)題:蛋雞“孵出”富民產(chǎn)業(yè)
經(jīng)濟(jì)日報(bào)記者 楊嘯林 李丹丹 潘笑天
走進(jìn)湖北黃岡浠水縣華中(浠水)蛋品交易中心,首批入駐企業(yè)——湖北晨科農(nóng)牧集團(tuán)股份有限公司的雞蛋分揀車間里一派忙碌景象,一排排雞蛋通過自動化設(shè)備有序傳送,經(jīng)過清洗、分揀、裂紋檢測、殺菌、包裝等程序,將從這里銷往各地。
浠水縣是大別山南、長江北岸的農(nóng)業(yè)大縣,蛋品年產(chǎn)量43億枚,占全國市場份額的百分之一。然而,10多年前,因粗放養(yǎng)殖、技術(shù)支撐不夠,全縣養(yǎng)雞雖然創(chuàng)造了20億元年產(chǎn)值,卻換來160萬噸雞糞圍城。2014年,浠水縣啟動畜禽養(yǎng)殖污染專項(xiàng)整治工作,推廣更先進(jìn)環(huán)保的養(yǎng)殖模式,引導(dǎo)蛋雞養(yǎng)殖集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、規(guī)模化發(fā)展。
“現(xiàn)在蛋雞都住上了‘別墅’,喝的都是純凈水?!背靠妻r(nóng)牧旗下湖北家和美食品有限公司總經(jīng)理余勇軍笑著說,蛋雞養(yǎng)殖條件提升明顯,現(xiàn)代化設(shè)施能確保人雞不見面、雞糞不落地,綠色養(yǎng)殖模式不僅提高了效率,還顯著改善了生態(tài)環(huán)境。
浠水縣還積極推動蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,把一只雞“吃干榨凈”。余勇軍介紹,晨科農(nóng)牧圍繞蛋雞養(yǎng)殖,開展飼料生產(chǎn)、鮮蛋加工、農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)輸?shù)热a(chǎn)業(yè)鏈一體化經(jīng)營,成為國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。
“1只雞養(yǎng)殖周期大約500天,吃50斤飼料,產(chǎn)500枚雞蛋。產(chǎn)蛋期之后,老母雞還可以加工成預(yù)制菜。產(chǎn)業(yè)鏈延伸了,每只雞大概能帶來50元純利潤?!变凰h委書記付宇算了一筆賬。
目前,浠水縣已形成涵蓋良種繁育、蛋雞養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、老母雞加工、資源利用、配套服務(wù)、銷售流通等的產(chǎn)業(yè)鏈條。2022年,浠水蛋雞存欄量約1550萬只,雞蛋全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值約83億元?!艾F(xiàn)在蛋雞存欄量只有過去一半左右,但經(jīng)濟(jì)效益卻是之前的2倍,環(huán)境也變好了。”付宇介紹,浠水雞蛋產(chǎn)業(yè)帶動15萬人直接就業(yè),通過聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制帶動23萬人增收。
2022年,浠水縣投資2.1億元建設(shè)華中(浠水)蛋品交易中心,這是華中地區(qū)最大的蛋品交易市場。目前,該交易中心日交易量達(dá)2萬件,日交易額500萬元。在交易中心的浠水蛋品大數(shù)據(jù)平臺上,入駐企業(yè)養(yǎng)殖現(xiàn)場、終端銷售等信息一目了然。湖北家美鮮電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理閆鐵山介紹,信息化網(wǎng)上交易平臺實(shí)現(xiàn)了供需對接、集中交易,并能根據(jù)數(shù)據(jù)預(yù)測價格走勢,“我們不是賣今天的雞蛋,而是賣明天、后天、未來的雞蛋”。
“設(shè)立蛋品交易中心是想讓更多浠水雞蛋進(jìn)場交易,引導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)有序升級擴(kuò)規(guī)、整合做大,進(jìn)一步提升浠水在全國蛋品交易市場中的定價話語權(quán)。”付宇介紹,浠水還在積極探索創(chuàng)建區(qū)域公用品牌,擦亮浠水雞蛋的金字招牌。
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