原標題：期貨助力蘋果產業(yè)高質量發(fā)展

【資料圖】

經濟日報記者 ?；荽?/p>

又到了瓜果飄香的秋季。蘋果紅了，果農希望賣個好價錢的盼頭強烈起來。期貨作為要素配置的市場機制，融入了鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展全鏈條。蘋果期貨上市以來，不但有效助力現(xiàn)貨標準統(tǒng)一，促進產業(yè)提質增效，還為果農提供收入保障，為蘋果產業(yè)高質量發(fā)展注入活力。

10月7日，在山東省榮成市俚島鎮(zhèn)花園谷一處蘋果園內，果農在采摘、分揀、裝運蘋果。 ? ?新華社記者 李信君攝

在陜西省延長縣，縣政府通過縣電視臺、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)電子廣告牌、果農微信群等多種渠道推廣蘋果期貨價格信息，實現(xiàn)價格信息的縣域全覆蓋，讓果農提前了解價格、掌握定價的話語權。蘋果期貨通過提供“不問產地，只問標準”的定價機制以及覆蓋整個產季的遠期價格信息，優(yōu)化了現(xiàn)貨價格的發(fā)布傳導機制，便于產業(yè)主體參照期貨價格依標定價，指導經營。縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村等各級主要負責人都安裝了行情軟件，及時關注蘋果期貨價格波動。2018年，我國蘋果大規(guī)模凍害減產，延長縣相關部門通過關注蘋果期貨價格，及時幫助果農對現(xiàn)貨價格進行預判，提高賣果售價。當年延長縣蘋果總體減產8%，但整體銷售價格同比提高30%，果農總收入增加了20%，全縣蘋果銷售收入較2017年凈增約3億元。

標準化是農產品增值的重要途徑，期貨標準能夠引導種植加工品質優(yōu)化提升，帶動農民增收和產業(yè)升級。蘋果期貨上市前，我國蘋果產業(yè)標準化程度相對較低，同果不同價，好果難賣好價的現(xiàn)象時有發(fā)生。蘋果期貨上市后，通過統(tǒng)一貼近現(xiàn)貨實際的交割標準，助力提升產業(yè)在種植、分選、儲藏、銷售等環(huán)節(jié)的標準化意識，推動產業(yè)主體自發(fā)提高標準化水平。

甘肅省靜寧縣蘋果龍頭企業(yè)德美集團成為蘋果期貨交割倉庫后，率先引進蘋果光電分選線，搭建農產品冷鏈物流園，參照蘋果期貨質量標準對果農蘋果進行收購，通過穩(wěn)健的經營以及期貨避險工具的合理使用，成功在新三板掛牌上市，成為當?shù)匾约案拭C東部區(qū)域的第一家上市公司。德美、隴原紅和靜寧縣林投公司等還通過流轉土地，建設蘋果高新技術示范園，帶動全縣建成良好農業(yè)規(guī)范（GAP）、綠色果品認證等基地50萬畝，果品商品率和優(yōu)果率分別達到95%和75%。

伴隨著蘋果產業(yè)智能選果線的普及，期貨和現(xiàn)貨兩個市場間的聯(lián)系也更加緊密。煙臺中泉食品有限公司由過去人工挑選交割蘋果轉變?yōu)檫\用機械化選果設備挑選蘋果，質檢機構檢驗通過率更高。中泉食品總經理姜燁表示：“標準化的分級是多樣化銷售渠道的前提。機械化選果設備高效地實現(xiàn)了蘋果分類分級，該設備每小時可分選蘋果5噸。采用機器分選成本僅是人工分選的2/3，而效率是人工的3倍左右?！?/p>

隨著期貨標準化分級理念逐漸深入人心，蘋果儲藏保鮮環(huán)節(jié)也隨之改造升級，現(xiàn)代化的冷庫逐漸取代了傳統(tǒng)的“土窯洞”?！肮舆^去儲存在地窖里，現(xiàn)在住進智能化冷庫，錯峰銷售能比一般行情價每斤高出1塊多，一畝地的收入相當于多種了半畝樹。”陜西洛川蘋果有限公司副經理王永鋒說。有了蘋果期貨之后，產業(yè)的思維方式和眼界開闊了，主要產區(qū)陸續(xù)建起蘋果產業(yè)園，出現(xiàn)依靠互聯(lián)網(wǎng)技術賦能的大型冷鏈加工聯(lián)合體，可以對蘋果進行分級加工、包裝、儲藏、進出庫等全鏈條管理。這大大提升了蘋果附加值，增強了產業(yè)抗風險能力，為蘋果產業(yè)實現(xiàn)高質量發(fā)展打下基礎。

“保險+期貨”作為金融跨界服務“三農”的典型模式，連續(xù)八年寫入中央一號文件?！氨ｋU+期貨”模式通過保險公司為農戶提供價格保險，并將價格波動風險最終轉移到期貨市場進行對沖，讓農戶安心種植。因災減產、“豐年難豐收”等果農急難愁盼的問題正通過期貨市場逐步得到緩解。2018年以來，鄭商所蘋果“保險+期貨”試點項目已經服務果農6.45萬余戶、新型農業(yè)經營主體214家，為51.9萬畝果園、79.5萬噸蘋果提供保障。此外，各類經營主體還在“保險+期貨”試點的基礎上持續(xù)探索并豐富“期貨+”的內涵和外延，采取多種工具組合，共同推動農業(yè)產業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。