六盤山冷涼蔬菜熱市場
原標(biāo)題:六盤山冷涼蔬菜熱市場
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經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 許凌
近日,在寧夏固原市隆德縣沙塘鎮(zhèn)和平村村口,一輛輛中巴車魚貫而入?!懊磕旯淘卸嫁k冷涼蔬菜節(jié),但今年規(guī)模最大,來的人最多?!焙推酱妩h支部書記張雄強(qiáng)說,“來的人里除了許多行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)導(dǎo)專家,還有來自上海、成都、廣東等地的200多家大型蔬菜經(jīng)銷商。”
冷涼蔬菜通常是指海拔800米以上的高原、平壩和丘陵山區(qū)生產(chǎn)的蔬菜。寧夏回族自治區(qū)全境海拔在1000米以上,生產(chǎn)的蔬菜均為冷涼蔬菜。如今,寧夏菜心、西吉西芹……六盤山冷涼蔬菜產(chǎn)量已超200萬噸、產(chǎn)值突破50億元。產(chǎn)品不僅銷往25個(gè)省份的大中型蔬菜批發(fā)市場,還遠(yuǎn)銷阿聯(lián)酋、沙特等國家和地區(qū)。
優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局
“記得小時(shí)候家里就在屋前房后種菜。聽老人講,別人說我們這里種什么菜都好吃?!惫淘新〉驴h和平村村民王玉安說,“盡管六盤山南部山區(qū)有種植果蔬傳統(tǒng),但當(dāng)時(shí)離做大做強(qiáng)還有一定距離?!惫淘修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長楊榮告訴記者,2007年,寧夏建設(shè)發(fā)展百萬畝設(shè)施農(nóng)業(yè),固原市果蔬產(chǎn)業(yè)擴(kuò)大規(guī)模被提上日程。但當(dāng)時(shí)能否將此產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng),當(dāng)?shù)夭糠诸I(lǐng)導(dǎo)干部心里也沒底。2010年,閩商林水英租賃土地過萬畝,建設(shè)超千個(gè)拱棚發(fā)展果蔬種植,帶動(dòng)千余名農(nóng)民人均收入增加1500多元。林水英蔬菜大棚模式在固原市四縣一區(qū)得到推廣。
要將果蔬產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng),扶持政策也很重要。近五年,固原市整合多種項(xiàng)目資金,為各鄉(xiāng)鎮(zhèn)果蔬產(chǎn)業(yè)配套建設(shè)水、電、路基礎(chǔ)設(shè)施;對(duì)采用噴灌設(shè)施每畝投入的300元,政府補(bǔ)貼200元;統(tǒng)一對(duì)外拓寬銷售市場。同時(shí),固原市實(shí)行農(nóng)村土地統(tǒng)一經(jīng)營與農(nóng)民分項(xiàng)獲利、高效節(jié)灌設(shè)施統(tǒng)一建設(shè)與分業(yè)配套、農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體改革統(tǒng)一組織與分工協(xié)作的機(jī)制。目前,全市冷涼蔬菜已呈快速發(fā)展勢頭。
在固原市彭陽縣紅河鎮(zhèn)寬坪村千畝綠色蔬菜基地,記者看到一箱箱裝得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)牟诵摹⑼尥薏?、西藍(lán)花等蔬菜被裝上早已停靠鄉(xiāng)路道邊的長途冷鏈運(yùn)輸車?!斑@段時(shí)間正是冷涼蔬菜上市的時(shí)期,看著這些蔬菜要被運(yùn)往廣州、香港、澳門等地的高端消費(fèi)市場,心里很高興?!睂幭臇|升公司紅河有機(jī)蔬菜種植負(fù)責(zé)人劉業(yè)旺說。
劉業(yè)旺介紹:“為了建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田,我們公司2020年在這里流轉(zhuǎn)1000畝土地,種植有機(jī)蔬菜20多個(gè)品種。按照‘公司+基地+農(nóng)戶’的生產(chǎn)模式,培育全產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全程質(zhì)量追溯,帶動(dòng)周邊群眾150余人務(wù)工,每月人均收入3000元以上。同時(shí),還帶動(dòng)紅河、寬坪、上王等村大力發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè),形成了設(shè)施農(nóng)業(yè)示范帶,年產(chǎn)值突破1億元。”
彭陽紅河模式只是固原四縣一區(qū)冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的一個(gè)縮影?!敖陙?,固原市堅(jiān)持規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化方向,已經(jīng)形成了日光溫室、塑料大棚、地膜覆蓋和露地生產(chǎn)等多種生產(chǎn)模式并舉的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。2020年,固原冷涼蔬菜獲得歐盟認(rèn)證,產(chǎn)品走向海外。目前,當(dāng)?shù)匾呀ǔ衫錄鍪卟松a(chǎn)基地60個(gè),另有冷涼蔬菜永久性生產(chǎn)基地50個(gè);擁有國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品18個(gè),國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)10個(gè),‘三品一標(biāo)’農(nóng)產(chǎn)品60個(gè)?!睏顦s說。
明確目標(biāo)市場
記者走進(jìn)固原市原州區(qū)彭堡鎮(zhèn)姚磨村,126座日光溫室大棚整齊劃一,處處見得菜農(nóng)忙碌的身影。“聽說這里是寧夏菜心種植面積最大的地方?!鄙钲谑绣X大媽農(nóng)產(chǎn)品有限公司蔬菜采購部經(jīng)理彭超林說。
近幾年,六盤山冷涼蔬菜熱銷東南、華南、西南市場。為什么如此青睞寧夏菜心?最主要的還是其特殊的優(yōu)質(zhì)品性。
固原市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心主任王淑芳介紹,固原市自然條件得天獨(dú)厚,盛夏平均氣溫18攝氏度左右,氣候涼爽宜人。境內(nèi)六盤山平均海拔2500米,素有“春來秋去無盛夏”之說。獨(dú)特的氣候條件,既為發(fā)展冷涼蔬菜提供得天獨(dú)厚的基礎(chǔ),又使這里生產(chǎn)的果蔬產(chǎn)品色澤鮮亮、脆嫩多汁、芳香甘甜,營養(yǎng)性、可口性都深受消費(fèi)者喜愛。因此近幾年,固原冷涼蔬菜產(chǎn)品熱銷國內(nèi)外市場,被譽(yù)為“冷涼蔬菜之鄉(xiāng)”?!霸诹P山腳下,寧夏菜心種植面積高達(dá)5萬畝,產(chǎn)量高達(dá)十幾萬噸?!蓖跏绶颊f。
“除了一流品質(zhì),這里的果蔬產(chǎn)品能暢銷東南沿海,與我們最初市場定位有直接關(guān)系?!睂幭男镭S農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理馬啟文說,2013年,他和他的團(tuán)隊(duì)在固原市西吉縣流轉(zhuǎn)2000畝土地。通過對(duì)廣東深圳市場考察,他們把第一筆訂單鎖定在廣東江南市場,想通過直鏈種植供應(yīng)菜心。后來,隨著菜心賣得越來越火,在欣豐公司的帶動(dòng)下,近五年來固原市其他縣區(qū)也把各自種植的西芹、上海青、西藍(lán)花等果蔬訂單瞄準(zhǔn)上海、杭州、廣州和深圳等大城市市場。
夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)
記者在固原市西吉縣將臺(tái)堡鎮(zhèn)的一處設(shè)施大棚里看到,西紅柿長勢喜人,村民們正忙著打杈、管護(hù),為豐收打下基礎(chǔ)?!斑@是我們縣種植蔬菜面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn),共種植芹菜、西紅柿、甘藍(lán)、西瓜、娃娃菜等蔬菜1.5萬畝,其中設(shè)施蔬菜4000畝,年產(chǎn)鮮菜7.5萬噸,冷涼蔬菜總產(chǎn)值達(dá)4050萬元,戶均蔬菜收入13500元?!蔽骷h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長戴華盛說。
“然而一切來之不易,夏秋的收獲離不開冬春的勞作?!贝魅A盛指著旁邊的展板說,“這是固原市西吉縣吉強(qiáng)鎮(zhèn)干部群眾春季勞作的場面,翻土挖坑,清理殘膜……”
水在山下流,人在山上愁。西吉縣現(xiàn)有耕地面積210.08萬畝,旱地占總耕地的93.8%。干旱缺水成為發(fā)展冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)的最大瓶頸。如何破題?一是引水上山,二是節(jié)水種植。三年來,西吉縣政府整合各種項(xiàng)目資金,修筑引水上山工程使得4.3萬畝冷涼蔬菜“喝飽”了水;撬動(dòng)民間資金1000余萬元,建設(shè)高效節(jié)水灌溉設(shè)施2萬畝。目前,當(dāng)?shù)匾言隈R營、套子灣、泉兒灣等村建成8個(gè)千畝以上的冷涼蔬菜種植基地,年產(chǎn)果蔬10萬噸,純利潤4000萬元左右。
“產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵。固原市不僅把冷涼蔬菜做成‘熱產(chǎn)業(yè)’,還實(shí)現(xiàn)國內(nèi)高端市場‘出圈’。”固原市委書記滑志敏說。近年來,固原市通過建設(shè)“訂單式”蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化基地,不斷推廣新品種及水肥一體化、機(jī)械化作業(yè)、病蟲害綠色防控等標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù),從粗放式傳統(tǒng)種植轉(zhuǎn)向標(biāo)準(zhǔn)化精耕細(xì)作,形成集育苗、種植、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)格局。截至目前,固原市全鏈條布局發(fā)展的冷涼蔬菜已成為全市最有成長潛力、最有市場活力、最具品牌影響力的支柱產(chǎn)業(yè)之一。
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