特許加盟市場(chǎng):下沉化和國際化成趨勢(shì)|全球觀熱點(diǎn)
原標(biāo)題:5年間實(shí)現(xiàn)規(guī)模度與規(guī)范性雙升(引題)
【資料圖】
特許加盟市場(chǎng):下沉化和國際化成趨勢(shì)(主題)
日前,中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)主辦的新消費(fèi)論壇—2023中國特許加盟大會(huì)、第60屆中國特許加盟展在北京國家會(huì)議中心舉行。
本屆大會(huì)以“夯特許基礎(chǔ) 擴(kuò)連鎖規(guī)?!睘橹黝},圍繞體系打造、風(fēng)險(xiǎn)防控、產(chǎn)品研發(fā)、供應(yīng)鏈建設(shè)、品牌策略、跨界經(jīng)營、客群開發(fā)、地域拓展等主題,探討數(shù)字化特許經(jīng)營生態(tài)下,特許連鎖企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)模化之路。
根據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù),截至2023年4月,全國商業(yè)特許經(jīng)營備案企業(yè)總數(shù)達(dá)到9549家,相較2017年的3341家增長近2倍。2021年的特許連鎖TOP 100銷售規(guī)模也相比2017年增長近2500億元,門店規(guī)模增長20萬個(gè)。5年間,特許加盟市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了規(guī)模度與規(guī)范性的雙重大幅提升。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)副秘書長楊雯在會(huì)上表示,盡管在過去幾年特許加盟市場(chǎng)遭遇了前所未有的困難和挑戰(zhàn),但市場(chǎng)信心沒變,經(jīng)濟(jì)韌性沒變,特許加盟市場(chǎng)仍擁有足夠的活力。更多企業(yè)擁抱特許加盟,尤其一些知名直營企業(yè)相繼宣布開放加盟。在消費(fèi)分級(jí)的驅(qū)動(dòng)下,特許企業(yè)積極在模式、產(chǎn)品、服務(wù)上創(chuàng)新,線上酒館、包郵咖啡、新中式茶館等新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品層出不窮。在加盟投資群體的迭代下,特許企業(yè)線上線下一體化趨勢(shì)明顯,線上為線下賦能,總部與加盟商形成更緊密的團(tuán)體。未來,特許經(jīng)營市場(chǎng)將朝著下沉化和國際化兩個(gè)方向進(jìn)一步向下、向外縱深發(fā)展。
在分享環(huán)節(jié),企業(yè)嘉賓、法律專家分別從體系打造、風(fēng)險(xiǎn)防控、產(chǎn)品研發(fā)、供應(yīng)鏈建設(shè)等維度分享了特許企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化之路與規(guī)?;?。
百勝中國黃記煌品牌總經(jīng)理?xiàng)钶砻舯硎?,黃記煌是一個(gè)以加盟業(yè)務(wù)為主的品牌,加盟體系為黃記煌帶來了差異化優(yōu)勢(shì),首先是助力把控重點(diǎn)市場(chǎng),加盟體系讓黃記煌有機(jī)會(huì)快速深耕重點(diǎn)市場(chǎng);其次加盟體系能夠幫助品牌研究和打磨優(yōu)秀的門店模型;再次,加盟體系讓黃記煌有機(jī)會(huì)協(xié)同加盟商的自有資源,在產(chǎn)品研發(fā)、營銷造勢(shì),以及開發(fā)新業(yè)務(wù)等方面都讓企業(yè)有機(jī)會(huì)做到1+1>2。
檸季創(chuàng)始合伙人汪潔介紹,檸季2021年開出第一家店,目前已突破1600家店。為什么達(dá)到這么快的速度?有三個(gè)原因,一是加盟模式的進(jìn)階,不同階段的關(guān)注點(diǎn)是不一樣的;二是開城戰(zhàn)略,對(duì)于哪些地方適合開門店、門店密度多少,都需要提前做規(guī)劃;三是擁有自進(jìn)化體系,有超級(jí)組織才會(huì)有超級(jí)品牌。
同期舉辦的展覽更是體現(xiàn)了特許加盟市場(chǎng)的旺盛活力。開展首日即迎來上萬人到場(chǎng)觀展。據(jù)介紹,與特許加盟市場(chǎng)規(guī)范性提升相呼應(yīng)的是,本屆中國特許加盟展的企業(yè)備案率也進(jìn)一步提升,超過60%,而所有特許品牌均經(jīng)過兩店一年資質(zhì)嚴(yán)選。
在400多個(gè)參展品牌中,餐飲類品牌仍然占據(jù)主力位置,占比達(dá)50%。近些年來,隨著數(shù)字化、供應(yīng)鏈的發(fā)展,特許加盟模式為更多連鎖企業(yè)所選擇,尤其成為餐飲企業(yè)的主流模式之一。而在餐飲品牌之外,圍繞社區(qū)服務(wù)的相關(guān)品類豐富度也明顯增加,便利店、零食店、美容美體、兒童教育娛樂、室內(nèi)休閑娛樂運(yùn)動(dòng)、洗衣洗染服務(wù)、社區(qū)生鮮、烘焙面包、養(yǎng)生保健……這些業(yè)態(tài)將推動(dòng)社區(qū)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步便利化和繁榮。
近兩年,茶飲、咖啡、小吃連鎖率提升明顯,市場(chǎng)規(guī)模拓增迅速,在此次中國特許加盟展現(xiàn)場(chǎng),此類品牌也最受到加盟創(chuàng)業(yè)者的喜愛,各個(gè)展臺(tái)都門庭若市。
與此同時(shí),部分推出小店型的傳統(tǒng)大店品牌也表現(xiàn)優(yōu)異,原本需要數(shù)百平方米的開店面積,投資額百萬起的品牌,其小店型僅需50平方米,50萬內(nèi)即可開店。追求靈活性、更低風(fēng)險(xiǎn)性,成為今年加盟投資創(chuàng)業(yè)的一大趨勢(shì)。(記者 閻 密)
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